Buffettenadmin

Om u een eerste indruk te geven van de mogelijkheden hebben wij een aantal buffetten samengesteld. Deze buffetten zijn niet standaard en kunnen worden aangepast naar uw wensen. Voor nadere informatie staat ons team voor u klaar en kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen.



Buffet A

Koud:

  • Rauwkost
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Stokbrood
  • Cocktail-, knoflook- en cumberlandsaus

Warm:

  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Warme beenham
  • Friet

€ 12,75 p.p.

Buffet B

Koud:
  • Rundvleessalade met rosbief, fricandeau, ham en paté
  • Zalmsalade met zalm, garnaaltjes, makreel, heilbot en paling
  • Stokbrood
  • Rauwkost
  • Cocktail-, knoflook- en cumberlandsaus

Warm:

  • Friet
  • Warme beenham
  • Kipsaté

€ 15,75 p.p.

Buffet C

Koud:
  • Tagliatelle met noten, stukjes ham en ananas
  • Rundvleessalade met verschillende luxe vleeswaren
  • Stokbrood met cocktailsaus

Warm:

  • Vislasagne van zalm en garnaaltjes
  • Kip-kerrie-taugé ragout
  • Wilde rijst

€ 13,75 p.p.

Buffet D

Koud:
  • Krabsalade met 5 soorten vis
  • Kipsalade met bleekselderij, fruit en noten
  • Cocktail- en kerriesaus
  • stokbrood

Warm:

  • Beenham met cumberlandsaus
  • Italiaanse pasta met zalmfilet en dille-crème

€ 17,75 p.p.

Buffet E

Koud:
  • Frisse salade met carpaccio, notenham en zonnebloempitjes
  • Gerookte zalm met krabsalade
  • Stokbrood en cocktailsaus

Warm:

  • Reepjes kipfilet met champignons in zoet-zure saus
  • Gevulde visragout van o.a. zalm, garnaaltjes en mosselen
  • Wilde rijst
  • Tricolore fussilli pasta

€ 17,75 p.p.

Buffet F

  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Kip sate
  • Babi pangang
  • Ayam asem manis ( kip met ananas in zoet zure saus)
  • Kroepoek

€ 17,50 p.p.

Buffet G

Koud:
  • Rundvleessalade met rosbief, fricandeau, ham en paté
  • Zalmsalade met zalm, garnaaltjes, makreel, heilbot en paling
  • Witte koolsalade
  • Rauwkost
  • Kipsalade met bleekselderij, fruit en walnoten
  • Pasta salade
  • Cocktail-, knoflook- en cumberlandsaus
  • Stokbrood

Warm:

  • Kipsaté
  • Warme beenham
  • Aardappelkroketjes

€ 19,50 p.p.

Buffet H

Koud:
  • Krabsalade met zalm, paling, heilbot, garnaaltjes
  • Serranoham met emmenthalerkruim
  • Lamsham met cumberlandsaus
  • Stokbrood
  • Cocktailsaus en knoflooksaus

Warm:

  • Spare-ribs
  • Kalkoenbiefstukjes met sinaasappelspeksaus
  • Gebakken krieltjes
  • Groente mix van diverse seizoenen

€ 22,75 p.p.

Buffet I

Koud:
  • Rundvleessalade met rosbief, fricandeau, ham en paté
  • Zalmsalade met zalm, garnaaltjes, makreel, heilbot en paling
  • Witte koolsalade
  • Rauwkost
  • Kipsalade met bleekselderij, fruit en walnoten
  • Cocktail-, knoflook- en cumberlandsaus
  • Stokbrood

Warm:

  • Kipsaté
  • Kipkerrie
  • Aardappelkroketjes
  • Rijst
  • Kalkoenbiefstukjes met sinaasappelspeksaus

€ 22,50 p.p.

Buffet J

Koud:
  • Rundvleessalade met rosbief, fricandeau, ham en paté
  • Zalmsalade met zalm, garnaaltjes, makreel, heilbot en paling
  • Witte koolsalade
  • Rauwkost
  • Kipsalade met bleekselderij, fruit en walnoten
  • Pasta salade
  • Cocktail-, knoflook- en cumberlandsaus
  • Stokbrood

Warm:

  • Kipsaté
  • Warme beenham
  • Aardappelkroketjes
  • Gebakken aardappeltjes
  • Ratatouille van diverse groenten
  • Varkensfilet met pepersaus
  • Zalmmootjes met groene pasta en dille crème saus

€ 29,50 p.p.